再贵也要吃！它是心脏“阿司匹林”，清血管，护眼强免疫，别错过

1.水果
2.草莓

导语：春天，遇到“此果”别手软，富含维C营养高，现在正当季，别错过！

随着生活水平的提高，人们在解决了基本的温饱后，吃的东西越来越好，各种各样的餐后

水果

，也成了生活的必备品。大部分水果都富含维生素，给身体补充水分的同时，还可以起到健胃消食的作用。春天，气温回升，气候干燥，适量多吃点水果，不仅可以缓解春燥，对身体也有很多的益处。

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春天，很多水果大量上市！其中，有一种水果非常受欢迎，被称为“早春第一果”，这种水果就是

草莓

。草莓富含钙、铁、磷、多种维生素、纤维素和花青素等营养物质，素有“水果皇后”的美称。它的维生素C含量比苹果高好几倍！常吃草莓可以促进肠胃蠕动，防止便秘，增强机体免疫力，养肝明目，保护心脏，加固血管，改善血液循环等功效！

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我们村种植的草莓，在我们县可以算是小有名气，汁水丰盈、口感超好。春节前卖30块钱一斤，现在一级果才卖10几块钱一斤，价格便宜了不少！每次回村里，我都会买上一大桶，吃个四五天。草莓除了直接吃以外，我还把它做成了草莓酱和草莓干，放在冰箱保鲜，随吃随取，保存很久都不会坏！下面，就把自制草莓酱和草莓干的做法，分享给大家！趁现在草莓便宜，可以制作一些囤起来哦！

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一、【自制草莓酱】

准备食材：草莓、白糖、柠檬。

1.将草莓去掉蒂以后，放入盆中，加入适量的清水，加入适量的面粉，少许小苏打，轻轻搅拌均匀，浸泡十分钟，然后再用清水清洗两遍，控水备用。

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2.将草莓切成小块，装入盆中，加入白糖，搅拌均匀，密封起来，静置1个小时，将草莓内的水分，腌制出来。

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3.把草莓和汤汁全都倒入锅中，开中大火煮，边煮边用铲子不停地搅拌，使草莓受热均匀，草莓变软后，滴入柠檬汁，调成小中火，熬至果酱浓稠后关火，自然放凉后，将果酱装入无水无油的容器里，密封放入冰箱保鲜层保存。早餐时，涂抹在鸡蛋饼或面包片上，酸甜可口，特别好吃！

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二、【自制草莓干】

准备食材：草莓、白糖。

1.将草莓去蒂后，装入盆中，加入盐、面粉、小苏打和清水，浸泡十分钟后，用流动的清水，冲洗两遍，晾干表面水分备用。

2.将草莓装入盆中，加入白糖，搅拌均匀，密封腌制3-4个小时后，倒入锅中，小火煮10分钟，再将草莓取出晾干，熬出的汤汁直接冲水喝。

3.烤盘上铺一层硅油纸，将草莓摆放好，放入烤箱中层，调150度，上下火，烤1个小时，中途要多翻动几次。

4.将草莓取出，放在阳光好、通风好的地方晒一上午，然后将草莓干放入食品袋内，放入冰箱内保存，随吃随取即可。

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我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您制作的菜品哟！

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1.水果
2.草莓

導語：春天，遇到“此果”別手軟，富含維C營養高，現在正當季，別錯過！

隨著生活水平的提高，人們在解決了基本的溫飽後，吃的東西越來越好，各種各樣的餐後

水果

，也成了生活的必備品。大部分水果都富含維生素，給身體補充水分的同時，還可以起到健胃消食的作用。春天，氣溫回升，氣候幹燥，適量多吃點水果，不僅可以緩解春燥，對身體也有很多的益處。

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春天，很多水果大量上市！其中，有一種水果非常受歡迎，被稱為“早春第一果”，這種水果就是

草莓

。草莓富含鈣、鐵、磷、多種維生素、纖維素和花青素等營養物質，素有“水果皇後”的美稱。它的維生素C含量比蘋果高好幾倍！常吃草莓可以促進腸胃蠕動，防止便秘，增強機體免疫力，養肝明目，保護心髒，加固血管，改善血液循環等功效！

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我們村種植的草莓，在我們縣可以算是小有名氣，汁水豐盈、口感超好。春節前賣30塊錢一斤，現在一級果才賣10幾塊錢一斤，價格便宜了不少！每次回村裏，我都會買上一大桶，吃個四五天。草莓除了直接吃以外，我還把它做成了草莓醬和草莓幹，放在冰箱保鮮，隨吃隨取，保存很久都不會壞！下麵，就把自製草莓醬和草莓幹的做法，分享給大家！趁現在草莓便宜，可以製作一些囤起來哦！

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一、【自製草莓醬】

準備食材：草莓、白糖、檸檬。

1.將草莓去掉蒂以後，放入盆中，加入適量的清水，加入適量的麵粉，少許小蘇打，輕輕攪拌均勻，浸泡十分鍾，然後再用清水清洗兩遍，控水備用。

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2.將草莓切成小塊，裝入盆中，加入白糖，攪拌均勻，密封起來，靜置1個小時，將草莓內的水分，醃製出來。

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3.把草莓和湯汁全都倒入鍋中，開中大火煮，邊煮邊用鏟子不停地攪拌，使草莓受熱均勻，草莓變軟後，滴入檸檬汁，調成小中火，熬至果醬濃稠後關火，自然放涼後，將果醬裝入無水無油的容器裏，密封放入冰箱保鮮層保存。早餐時，塗抹在雞蛋餅或麵包片上，酸甜可口，特別好吃！

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二、【自製草莓幹】

準備食材：草莓、白糖。

1.將草莓去蒂後，裝入盆中，加入鹽、麵粉、小蘇打和清水，浸泡十分鍾後，用流動的清水，衝洗兩遍，晾幹表麵水分備用。

2.將草莓裝入盆中，加入白糖，攪拌均勻，密封醃製3-4個小時後，倒入鍋中，小火煮10分鍾，再將草莓取出晾幹，熬出的湯汁直接衝水喝。

3.烤盤上鋪一層矽油紙，將草莓擺放好，放入烤箱中層，調150度，上下火，烤1個小時，中途要多翻動幾次。

4.將草莓取出，放在陽光好、通風好的地方曬一上午，然後將草莓幹放入食品袋內，放入冰箱內保存，隨吃隨取即可。

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我的分享，有沒有觸動到您的味蕾，是否有讓您有立馬下廚試試的衝動呢？心動不如行動，想吃哪道菜，放下手機，趕快去試做一下吧！做好以後，不要忘記拍照，在評論區曬出您製作的菜品喲！

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